Descrizione

La cucina siciliana affonda le proprie radici nella tradizione povera, basata soprattutto su alcuni ingredienti tipici come melanzane, pomodori e basilico, che sono protagonisti indiscussi della caponata. Questi ingredienti creano un mix di profumi, colori e sapori che richiama le suggestioni di una terra splendida, calda ed accogliente.